Jérémy Morin au Festival de la Créativité 2010

Описание

Mieux que Top Chef ! Le 8 mars dernier, le Festival de la Créativité Gastronomique, organisé par le magazine professionnel le chef, a rassemblé les 20 plus grands noms de la création culinaire française (Marx, Frechon, Bacquié...). Chaque chef a réalisé sa recette la plus créative de son répertoire culinaire. Jérémy Morin, chef du restaurant Le Metropolitan à Toulouse a donné vie à un plat baptisé “Tartare de langoustines et son cromesquis, Bavarois de petit pois en gelée de pamplemousse”.