Les escargots aux épices, un mets traditionnel marocain

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Les Français ne sont pas les seuls à être de grands amateurs d’escargots. Les Marocains, eux-aussi, en raffolent. Ils les mangent cuits dans un bouillon d’épices, debouts, dans la rue. A Rabat, une camionnette parcourt même les quartiers chics de la ville pour proposer ce snack incontournable de la cuisine locale. Durée:01:48