Sirop de yacon : et si c'était la solution pour manger moins sucré sans perdre le goût du sucre ?

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On connait tous la pomme de terre, mais on est moins nombreux à connaître la poire de terre, qu'on appelle aussi le yacon en Amérique du Sud. C'est peut-être LA solution pour consommer moins de sucre sans (trop) perdre la saveur sucrée que l'on est nombreux à apprécier... Regardez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 22 octobre 2025.