Onigiri de atum, o pequeno sanduíche triangular de arroz japonês - おにぎり

Описание

Receita Prato Principal Quando pensamos na culinária japonesa, obviamente pensamos em sushi, ramen e até na famosa omelete Okonomiyaki... Mas o que mais gostamos é do onigiri! Esse pequeno triângulo de arroz é o lanche ideal, encontrado nos konbinis japoneses para um almoço rápido. Infinitamente personalizável, optamos por recheá-lo com atum picante e maionese, envolto em arroz glutinoso e alga nori para dar crocância. Esse sanduíche de arroz pode ser encontrado em quase todos os lugares da Ásia com nomes diferentes, como na Coreia do Sul, onde é chamado de Samgak Gimbap . Então, vamos começar a cozinhar ;-) Ingredientes: Arroz: - água (para lavar o arroz) - 200 g de arroz para sushi - 220 ml de água - 1 col. de sopa de sementes de gergelim (preto e branco ou dourado) Recheio: - 70 g de atum cozido (1 lata pequena) - 1 col. de sopa de maionese - 1 col. de chá de molho de soja - 1/2 col. de chá de molho sriracha (opcional) Demais: - 1 alga nori Veja receita no site: pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/onigiri-de-atum-o-pequeno-sanduiche-triangular-de-arroz-japones-onigiri-fid-1582229