Hachis de canard et purée de pomme de terre ! #Dailyfood #cuisine #recette #asmr

Описание

Hachis de canard et purée de pomme de terre Pour le hachis : - 1 cuisse de canard - 2 à 3 gousses d'ail - Sel et poivre - Huile d'olive - Herbe aromatique Pour la purée : - 4 à 6 pommes de terre - 50g de beurre - Sel et poivre Noix de muscade Pour la sauce: - 1 carotte - 3 échalotes - 1 verre de bouillon Autre : - Persil - 2 cuillères à soupe d'Emmental - Laissez la cuisson marinée 1 nuit au réfrigérateur. - Cuisson de la cuisse 40 minutes à 180°c - Pour la sauce, 20 minutes à 180°c