СОЧНЫЙ Шашлык из Говяжьей ПЕЧЕНИ в Тандыре! Рецепт Вкусного Шашлыка

Описание

Шашлык из говяжьей печени в тандыре может быть вкусным и сочным блюдом. Вот простой рецепт, который вы можете попробовать: Ингредиенты: 500 г говяжьей печени 2 луковицы 3-4 столовые ложки оливкового масла Сок 1 лимона Соль и перец по вкусу Маринад по желанию (можно использовать смесь из соевого соуса, чеснока, специй и зелени) Инструкции: Приготовьте маринад, если решите его использовать. Смешайте соевый соус, измельченный чеснок, любимые специи и зелень в миске. Печень говядины промойте холодной водой и удалите пленки или лишние жилы. Нарежьте печень на небольшие кусочки примерно одинакового размера. Лук очистите и нарежьте на крупные кольца или полукольца. Поместите говяжью печень в миску или пластиковый пакет, добавьте маринад (если используете) и перемешайте, чтобы покрыть печень равномерно. Оставьте на 30-60 минут для пропитки. Подготовьте тандыр или гриль, нагревая его до средней или высокой температуры. Выньте говяжью печень из маринада и отряхните от излишков. При желании можно приправить солью и перцем. Нанизывайте печень и лук на шампуры, чередуя их. Полейте шашлык оливковым маслом и соком лимона. Это поможет сохранить сочность и добавит аромат. Положите шашлык на горячий тандыр или гриль и готовьте до готовности. Обычно говяжью печень можно жарить около 10-15 минут, переворачивая шампуры время от времени. Когда шашлык готов, снимите его с тандыра или гриля и дайте немного остыть. Затем подавайте на стол горячим, на гарнире из свежих овощей, зелени или салатов. Приятного аппетита!