Au congrès de Vienne, une des plus belles victoires gastronomiques

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Aujourd'hui dans Historiquement Vôtre, Olivier Poels nous ramène au Congrès de Vienne en 1814, lorsque deux hommes de géni, Talleyrand et son chef Antonin Carême, évitent à la France un démantèlement. Retrouvez La France avec une fourchette sur : europe1.fr/emissions/la-france-avec-une-fourchette