Boulangerie Pâtisserie Française : Dominique Anract souhaite travailler sur l'image de ce métier

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Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française, répond aux questions de Dimitri Pavlenko. Ensemble, ils reviennent sur la polémique autour du boulanger qui a été élu meilleure baguette de Paris , du métier de boulanger, du pain industriel et de l'image de ce métier jugé trop difficile. Retrouvez L'interview éco - Dimitri Pavlenko sur : europe1.fr/emissions/linterview-eco