Bacalhau ao forno — Receitas TudoGostoso

Описание

Bacalhau ao forno é a receita ideal para o almoço de Páscoa! Delicioso e prático, esse prato vai fazer o maior sucesso na sua casa. Confira o vídeo e aprenda a fazer esse bacalhau! Ingredientes: 1 colher (sopa) de amido de milho 2 copos de leite 1/2 xícara de creme de leite 1 ovo batido noz-moscada a gosto sal a gosto pimenta-do-reino a gosto 2 cebolas 1/2 kg de batata pré-cozida 1 kg de bacalhau dessalgado em lascas 3 dentes de alho 1 pimentão amarelo 1/2 kg de cenoura 2 colheres (sopa) de azeitona 2 tomates sem sementes coentro a gosto cheiro-verde a gosto 1 colher (sopa) de extrato de tomate 200 ml de leite de coco azeite a gosto Modo de preparo Dessalgue o bacalhau por 12 horas, em geladeira, trocando a água. Corte em lascas o bacalhau, retire a pele. Em uma assadeira coloque azeite de oliva no fundo, faça uma cama com cebola em rodelas, coloque por cima batatas cozidas em rodelas. Coloque por cima o bacalhau em lascas. Coloque outra camada de cebola, um pouco de alho em lascas, adicione pimentão cortado em palitos. Coloque cenoura picadinha, algumas azeitonas (pode ser sem caroço), o tomate sem sementes e cheiro-verde picado. Acrescente o molho branco por cima, um pouco mais de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco. Finalize com um pouco de azeite de oliva. Leve ao forno por 30 minutos à 180°C para gratinar. Sirva com arroz branco. Molho: Bata no liquidificador o leite, o amido de milho e a manteiga derretida. Leve ao fogo e mexa bastante até engrossar a mistura. Finalmente, junte o creme de leite, a noz-moscada, a pimenta-do-reino, o sal e o ovo batido. Confira a receita no TudoGostoso: bit.ly/2UIQQ0d Siga o TudoGostoso nas redes sociais: Facebook: bit.ly/261LOeh Instagram: bit.ly/1OuDM5U Twitter: bit.ly/1Yx6Rje Pinterest: bit.ly/1OuDhZG