Funghi gratinati: la ricetta смотреть онлайн

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Hai voglia di piatto un buonissimo e leggero? Segui la ricetta dello chef Domenico della Salandra per preparare i funghi gratinati al forno. Una leggera panatura croccante e la crema di fagioli saranno il perfetto accompagnamento per questa deliziosa e facilissima ricetta! Realizzato in collaborazione con la scuola di Cucina Congusto ///////////////////////////////////////////////////////////////// Ingredienti: (per la panatura) Pan grattato 100 g Origano secco 2 g Olio d'oliva 1 mml Concentrato di pomodoro 1 g Worcester sauce 10 mml Tabasco 15 mml Fagioli zolfino 100 g ( già messi a bagno precedentemente per 1 notte ) Cannella 3 g Sale, pepe 1 foglia di verza Preparazione: Amalgamare tutti gli ingredienti della panatura e lasciare riposare per almeno un ora. Intanto in un pentolino con acqua bollente sbianchire le foglie di verza. Asciugarle e passarle in forno per 4 ore a 80 gradi. Cuocere in acqua e cannella i fagioli per circa 45 minuti. Scolare, montarli con il minipimer e insaporirli con sale e pepe. Passare i funghi nella panatura croccante e passare in forno per 5 minuti a 220gradi, appena pronti adagiarli sulla crema di fagioli e decorare con con l foglie di verze croccanti. Рекомендуем Funghi gratinati: la ricetta посмотреть онлайн видео бесплатно и без регистрации!