Especial dia das mães: receita de torta de suspiro

Описание

#FogoNaCozinha é o programa especial do chef Francisco Sant'Ana da Escola Sorvete, que acontece toda segunda e quinta, às 13h nas redes sociais da Catraca Livre. A receita de hoje é especial para quem deseja uma sobremesa gostosinha e super prática para alegrar seu dia das mães (e todos os outros dias também ❤) Ingredientes Suspiro: 60g de clara 60g de açúcar 60g de açúcar impalpável Chantilly: 180g de chocolate branco 270g de creme de leite fresco Creme: 110g de creme de leite 5g de chá de hibisco 1 bandeja de morango Modo de preparo 1- Ferva o creme com o chá de hibisco e verta no chocolate. Acrescente o creme de leite frio e deixe repousar por 3h; 2- Bata a clara junto com o açucar e adicione o açúcar impalpável aos poucos; 3- Disponha na folha de papel manteiga e faça a marcação dos círculos com o auxílio de uma caneta; 4- Leve o suspiro ao forno por 1h a 100°C; 5- Monte a taça alternando as camadas de suspiro, creme e pedaços de morango.