Le nouveau trois étoiles au Michelin Alexandre Mazzia régale... en food truck

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Seul cuisinier à avoir décroché une troisième étoile dans la promotion 2021 du Guide Michelin, Alexandre Mazzia a fermé ses portes depuis plusieurs mois. En attendant de pouvoir afficher son troisième macaron dans son établissement marseillais, il propose des menus à bord de Michel, son food-truck. Retrouvez Europe Matin - 7h-9h sur : europe1.fr/emissions/le-6-9