Coroe a carbonara com cascas de ovo, então ficará perfeito!

Описание

Guarde no Pinterest: bit.ly/2sDQIhx Veja a receita completa: areceitaria.com.br/rolo-carbonara Você vai precisar de: Para o rolo: 12 fatias de pão de forma 300 g de cream cheese 200 g de bacon 40 g de parmesão Para o revestimento: 100 g de cream cheese 40 g de parmesão 60 g de muçarela ralada Para a cobertura: 3 gemas de ovo em suas cascas Salsinha picada Como fazer: 1) Primeiro, para fazer o rolo, corte as cascas dos pães e forme um retângulo com eles (de preferência com 3 na vertical e 4 na horizontal), de forma que eles se sobreponham um pouco. Achate-os com um rolo de massa e espalhe cream cheese por cima de todos eles. 2) Frite o bacon na frigideira até ficar crocante. Então, coloque-os sobre o cream cheese. Termine polvilhando parmesão ralado. 3) Enrole os pães e embrulhe-os em uma película aderente. Aperte as pontas como a de um papel de bala para deixar o rolo compacto. Refrigere por 30 minutos. 4) Retire a película aderente e corte as pontas do rolo. Cubra todo o rolo com cream cheese e passe um garfo por cima, como mostra a imagem abaixo. Rale mais um pouco de parmesão por cima e polvilhe com muçarela ralada. Leve o rolo ao forno por 20 minutos a 200 ºC com o modo ventilação ligado. 5) Tire o rolo do forno e coloque gemas com as cascas por cima dele. Pressione levemente as cascas sobre o rolo para que elas não caiam. Leve tudo ao forno mais uma vez por 5 minutos a 200 ºC. 6) Para terminar, despeje cuidadosamente a gema da casca por cima do rolo e polvilhe salsinha por cima. Prontinho! Veja a receita do vídeo-bônus aqui: areceitaria.com.br/rolinho-sanduiche-crocante