Jacques Attali sur le gaspillage alimentaire : Un tiers de ce qu'on produit est produit pour rien

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Jacques Attali était l'invité de Jean-Pierre Elkabbach mardi 7 mai sur CNEWS. L'économiste et écrivain sort Histoires de l'alimentation , où il dresse le portrait de nos sociétés à travers la nourriture. Pour lui, le gaspillage alimentaire est l'un des plus grands fléaux de l'humanité.