Arranca la XV edición de Madrid-Fusión

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Más de 100 chefs se han dado cita en Madrid-Fusión, un evento que reúne a la vanguardia de la gastronomía desde hace 15 años en la capital. Ayer se celebraba la primera jornada, que destacó por la originalidad de los platos presentados. La mezcla de sabores y técnicas unidas a la creatividad de los chefs han dado lugar a momentos memorables, como la presentación de Luces abisales , la ponencia de Ángel León acerca de cómo hacer una comida que emita luz. La cumbre internacional se seguirá celebrando durante los próximos días.