Karine Giraud - Chocolaterie et biscuits enrichis Lauréate Hub Eco Alpes

Описание

Après avoir exercé de nombreuses activités, notamment dans le sport, Karine Giraud a décidé de créer avec son frère Lionel, au retour d'un séjour au Canada et au détour d'un repas de famille, la Boîte à Biscuits, il y a 11 ans désormais. Pour ce faire, soeur et frère ont décidé d'allier leurs compétences : la gestion et le commerce pour l'une, la pâtisserie et le chocolat pour l'autre. Un mélange qui a permis à l'entreprise de prendre rapidement du poids et de changer de taille récemment, avec un concept original et décalé. Nous sommes biscuitier-chocolatier-confiseur et nous avons ouvert il y a deux ans un véritable lieu de vie regroupant à la fois la production et la commercialisation. Car nous ne voulons pas être une chocolaterie classique française, mais un univers ouvert, convivial et intergénérationnel , souligne Karine Giraud qui, compte tenu de la forte croissance enregistrée, réfléchit avec son frère à la duplication du concept ailleurs dans le département des Alpes-de-Haute-Provence.