Conheça os Blends Ideais para seu Hambúrguer Caseiro - Sanduba Insano

Описание

Aprenda 4 blends para fazer seu hambúrguer caseiro! resumo de tudo: feito pelo amigo Sheldon 1- Patinho: é uma carne bem magra, mole e saborosa; 2- Alcatra: é uma carne magra ligeiramente mais gorda q o patinho, possui capa de gordura lateral, é suculenta e muito saborosa. É um pouco mais dura e seca que o patinho; 3- Coxão mole: é uma carne magra, porém mais gordurosa que a alcatra, é fibrosa e de gosto bastante suave. Carnes gordas: servem para adicionar sabor ao blend e devem compor de 20 a 30% deste. 1- Contrafilé: é uma carne que possui gordura entremeada e capa de gordura lateral. De coloração bastante vermelha. 2- Maminha: é uma carne que possui gordura entremeada e capa de gordura lateral. De coloração bastante vermelha. 3- Fraldinha: é uma carne que possui uma parte bem magra e outra com uma boa capa de gordura. É fibrosa e bastante suculenta, Sugestão de Blends: 1- 80% de Patinho e 20% de Contrafilé; 2- 80% de Patinho e 20% de Maminha; 3- 80% de Coxão mole e 20% de Maminha; 4- 70% de Coxão mole, 15% de Fraldinha e 15% de Maminha; 5- 70% de Coxão mole,15% de Contrafilé e 15% de Maminha; 6- 80% de Alcatra e 20% de Maminha; 7- 80% de Alcatra e 20% de Contrafilé. Se inscreva no Sanduba Insano ➜ bit.ly/SandubaInsano Apoie o canal: apoia.se/sandubainsano Gostou desse vídeo? Então lembre-se de deixar seu like! Ele é importante para nós! Se não curtir, deixe seu dislike pois só assim saberemos se estamos no caminho correto :) Vai abrir um negócio e precisa de consultoria? Entre em contato comigo: [email protected] Contato Comercial: [email protected] Siga-nos em todas as redes sociais: Instagram: instagram.com/sandinsano Facebook: facebook.com/SandubaInsano Twitter: twitter.com/sanduba_insano Snapchat: @sandubainsano Nossos videos são semanais pontualmente as 21h Canais Parceiros: bit.ly/507digital youtube.com/sandubainsano youtube.com/qmconhecesabe youtube.com/webamilanesa bit.ly/LuzDecorEacao youtube.com/c/sacadasdoarquiteto - Apresentação: Eduardo Perrone Direção e Edição: Mauricio Yanikian