L’instant Gourmand Pur Brebis Pyrénées - Emission 3

Описание

Oyez, oyez, faites place au fromage de brebis dans votre cuisine, et offrez du plaisir à tous les gastronomes et aux amoureux du terroir ! Pour un nouveau voyage culinaire et pédagogique, nous vous proposons « L’instant Gourmand Pur Brebis Pyrénées », réalisé avec le concours de la Filière Pur Brebis Pyrénées. Au sommaire de l'émission 3 : - La recette du chef : Le mille-feuille de fromage de brebis à la confiture de cerise noire - Les secret d'un fromage au goût unique : la fabrication du fromage de brebis avec Laëtitia Gaborit, Meilleur Ouvrier de France fromager - Des accords tendances : les bons conseils de Carine Baudry, expert dégustateur et directrice de l'école du thé, et de Laurent Cicurel, sommelier en bière, pour déguster le fromage de brebis