Napoli - Frie’n’ Fuie , la frittura napoletana viaggia in Apecar (28.10.14)

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pupia.tv - Napoli. Tre apecar per portare in giro, ogni giorno, le fritture della tradizione napoletana. Si chiama “Frie’n’ Fuie” la nuova iniziativa di “Vesyouvio, Neapolitan Chic Food”, che si è presentata a Napoli, sabato 25 ottobre, in piazza degli Artisti, al Vomero. In piazza tutte e tre le apecar che hanno offerto i loro prodotti gratuitamente ai presenti. Una nuova avventura dello “street food” non è fissa in un solo posto, ma è “on the road”. Il menù prevede cestini di polpette (al limone, mortadella, melanzane, carne), di arancini (spinaci, burro e prosciutto, melanzane, ragù, pistacchi) e di terra (fiori di zucca, croquet, timballi di pasta). Non mancano graffe e palline fritte di gelato. L’idea di “Frie ‘n’ Fuie” e del suo patron Vincenzo Di Fiore è quella di una vera e propria cucina viaggiante con prodotti e ingredienti nostrani preparati con il gusto e la fantasia che appartiene solo ai mastri napoletani. Il tutto innaffiato da bibite di marca Arnone o Birra Poretti. (28.10.14)